Pelecing Kangkung Kuliner Khas Lombok

Pelecing kangkung merupakan kuliner khas masyarakat Lombok Nusa Tenggara Barat yang sejak zaman nenek moyang sampai sekarang masih merupakan makanan primadona Suku Sasak di Lombok Nusa Tenggara Barat. Kangkung merupakan tumbuhan air yang dibudayakan oleh masyarakat lombok di kali-kali kecil dan sawah yang banyak memerlukan aliran air. Air merupakan unsur penentu kualitas kangkung yang dihasilkan. […]